07 mai 2007
Escargots apéro...
Pour rester dans les gâteaux apéro fait maison voici quelques tourbillons :
Tourbillons chèvre-origan:
Tourbillons jambon-gruyère:
Tourbillon saumon:
Vous déroulez votre pâte feuilleté, vous étalez soit le jambon soit le saumon soit le gruyère (ou tout autre préparation de votre choix) sur cette pâte. Vous roulez le tout.
Vous enveloppez ce rouleau obtenu dans une feuille de papier cuisson .
Vous mettez 1h00 au congel pour durcir.
Vous badigeonnez de jaunes d'œuf.
Et ensuite vous pouvez facilement découper des petites rondelles dans ce rouleaux.
Enfournez pour 5-10 min a 200°C.
Bon appétit!!!
Commentaires
Superbes ... j'adooooore ca
J'aime bien faire ces tourbillons, c'est simple et vraiment très bons. En revanche, jamais testé avec du saumon fumé et ça me donne vraiment envie!!!
wow
magnifiques ces tourbillons et que de belles idées!
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