Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

01 juin 2007

Mozzarella panée

  Pour une entrée légère en été j’aime bien, manger des salades c’est un plat vite préparé et très apprécie lors des grandes chaleurs en fin de journée….   Celle-ci je l’ai un peu amélioré en incorporant quelques cubes de mozzarella panée …..             Mozzarella panée:   150 g de chapelure   2 œufs 2 pincées de sel   Poivre   4 CS de farine   Couper la mozzarella en 24 cubes de 2 cm de côté environ.   Verser la chapelure dans une... [Lire la suite]
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