Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

06 juin 2007

Muffins chocolat coeur coco

Vous aimez le chocolat ?........................... la noix de coco ?..................................

 

 

 

Alors vous aimerez c’est sur ces merveilleux muffins chocolat avec un cœur à la noix de coco c’est un pur délice………

 

 

 

J’ai trouve cette recette sur le blog de Céline : Chouchou cuisine….. allez-y yfaire un tour ça fourmille de recettes génialissimes…. ;

 

Muffins_chocolat_coco

 

 

 

Ingrédients pour 12 Muffins :

275 Gr de farine

2 CC de levure chimique

½ CC de soude

4 c. à soupe de chocolat noir en poudre

1 œuf

130 Gr de sucre de canne

80 Gr de beurre

300 ml de lait

100 Gr de St. Moret

150 Gr de noix de coco râpée

2 CC de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

50 g de pépites de chocolat

200 g de chocolat à dessert

 

 

Préparation:

 

Pour la pâte:

 

Mélanger d’abord la farine, la levure, la soude, et le chocolat en poudre.

 

Mélanger dans un autre bol l’œuf, le sucre de canne, le beurre, le lait.

 

Mélanger les deux préparations.

 

 

Pour la farce:

 

Mélanger le St. Moret, le sucre en poudre, 100 g de noix de coco râpée et le sucre vanillé avec le mixeur.

 

 

- Préchauffer le four à 180 °C

 

- Remplir les moules à moitié avec la pâte, former avec les mains des petites boules de farce et les mettre au dessus la pâte.

 

- Versez le reste de la pâte dans les moules, bien couvrir la farce.

 

- Faire cuire pendant 25 mn, laisser refroidir un peu.

 

- Chauffer le chocolat de dessert.

 

- Mélanger le reste de la noix de coco râpée avec les pépites de chocolat.

 

- Couvrir les muffins refroidis avec le chocolat de dessert liquide (pas trop), plonger les muffins dans le mélange coco-chocolat.

 

- Mettre au frigo 15 mn.

 

 

Oups toute la dernière étape je l'ai sauté à pied joint j'étais bien trop pressé de manger ces petits muffins

 

Bon appétit !!!

 

La recette: MUFFINS_CHOCOLAT_COEUR_COCO

Posté par couramiotte à 06:34 - Desserts - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Ingrédients barrés

    Enfin 1 mn de repos au milieu de ces travaux !!! J'en profite vite pour aller chez Couramiotte ce qu'il y de bon à manger, parcequ'à la maison c'est pas la joie. En ce moment avec les travaux, c'est souvent casse croûte vite fait bien fait. Heureusement le 30 juin on est de mariage !!!!! De qui ??????? Devinez..... Et on va pouvoir apprécier un délicieux repas, avec Gisell on va se régaler. Bisous

    Posté par galinaside, 28 juin 2007 à 21:38
  • oh, mais quelle coincidence...j'aime le chocolat et jaime la noix de coco!!!enfin!!!que dis-je? JADORE le chocolat et JADORE la noix de coo!!!

    Posté par margot, 26 juillet 2007 à 18:40

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