Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

15 juin 2007

Mini tartelettes au confit d’oignons chèvre et thym frais

 

Feuillete_oignon_chevre

 

Mini tartelettes au confit d’oignons chèvre et thym frais

 

Toujours dans le cadre des apéros gourmand j’ai trouve sur le site de Pascale Weeks les :

 

Mini tartelettes au confit d’oignons chèvre et thym frais

 

Pour une vingtaine de mini tartelettes

 

1 rouleau de pâte feuilletée

Confit d’oignons

½ fromage de type petit Billy

1 jaune d’œuf

1 CS de lait

Thym frais

 

Préchauffez votre four sur 210°C.

 

Déroulez la pâte feuilletée.

 

Battez légèrement le jaune avec 1 cuil. à soupe de lait.

 

Badigeonnez la pâte avec ce mélange, à l'aide d'un pinceau.

 

Coupez la pâte en carrés de 4 cm de coté.

 

Posez les carrés sur une plaque de cuisson.

 

Posez 1 petite cuil. à café de confit d’oignons sur chaque carré.

 

Posez une grosse noisette de fromage de chèvre.

 

Parsemez chaque carré avec du thym frais.

 

Enfournez pour 8 minutes, jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées.

 

Ce n’était pas simplement bon mais un vrai régal pour les papilles !!!!!!

 

Et le confit d’oignon je l’ai fait maison…. ;

 

Bon appétit !!!

 

La recette: Mini_tartelettes_au_confit_d'oignon

Posté par couramiotte à 06:03 - Mignardises apéro - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    elles sont très sympas ces tartelettes!

    Posté par Qaly, 15 juin 2007 à 07:59

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