Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

20 septembre 2007

Flan patissier ou tarte flan , c'est comme vous voulez!!!

  Pour 6 personne(s)- 250 gr pâte brisée maison ou déjà prête nous on préfère la pâte sablée- 3 oeufs- 100g à 150g de sucre, selon vos goûts- 75 gr de farine- 1/4 litre de lait- 1/4 litre de crème liquide- vanille liquide   Préparez la pâte brisée sablée. Etalez-la sur votre moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Couvrez votre pâte avec une feuille d'aluminium et placez un poids sur la feuille d'aluminium (important pour éviter que la pâte ne gonfle).Enfounez le moule et précuire la pâte pendant environ 15... [Lire la suite]
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20 septembre 2007

Mes 30 ans Party 2...

Comme promis je vous dévoile la mise en oeuvre des plats qui ont accompagnés mes 30 ans           Tarte a la banane       Pour 6 personnesPréparation : 30 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients • 60 g de farine• 80 g de beurre• 150 g de sucre en poudre• 10 bananes• Un 1/2 litre de lait• 15 cl de rhum• 1 cuillerée à café de jus de citron• 2 jaunes d'œufs et 1 œuf entier• Une pincée de sel   Réalisation:   Étalez la pâte à tarte, garnissez-en un moule à tarte... [Lire la suite]
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