Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

26 mars 2008

Coupe légère de mascarpone aux myrtilles

Pour 4 personnes:

300 Gr de mascarpone
15 Cl de crème liquide
1 Cs de sucre glace
100 Gr de myrtilles
150 Gr de gelée de myrtilles

Mettre le mascarpone dans un grand saladier et mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène.

Monter la crème liquide en chantilly puis ajouter le sucre glace dès qu'elle devient ferme.

Incorporer la chantilly au mascarpone.

Répartir la crème dans les coupelles.

Glisser au réfrigérateur.

Verser la gelée de myrtille, 2 Cs d'eau et les myrtilles dans une casserole puis chauffer jusqu'à ce que la gelée soit fondue.

Ôter du feu et laisser refroidir.

Pour servir, napper les coupelles de sauce myrtille et accompagner de biscuits aux amandes.

Bon appétit!!!

La recette:Coupe_légère_de_mascarpone_aux_myrtilles

Posté par couramiotte à 06:03 - Desserts - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

    Suis fan de myrtilles ...

    Posté par Sha, 26 mars 2008 à 19:42
  • Une jolie idée dessert!

    Posté par Lisanka, 26 mars 2008 à 20:19
  • Sympathique dessert, et en plus avec des myrtilles ça change et ça doit être bon !

    Posté par Titia, 27 mars 2008 à 13:22

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