16 novembre 2008
saumon au vin blanc
2 darnes de saumon
2 poireaux
25 Cl de crème fraîche
15 cl de vin blanc
50 gr de beurre
sel et poivre
Émincer les poireaux et les faire revenir dans un peu de beurre jusqu'à les rendre complètement fondant, verser le vin blanc et faire réduire.
Réserver.
Faire cuire le saumon une vingtaine de minutes en commençant coté peau et le retourner à mi cuisson ajouter la crème, les poireaux et laisser cuire encore 5 minutes.
Une recette délicieuse ....
Bon appétit!!!
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=252789&pid=11393640
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :