Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

09 juin 2009

The clafoutis, le meilleur du monde !!!!

clafoutis

et oui comme le dit le titre le meilleur clafoutis du monde........ à vous de tester et donner moi vos commentaires

500 Gr de cerise noires
40 cl de creme fraiche liquide
70 Gr de beurre
60 Gr de farine
70 Gr de sucre
3 œufs

Laver les cerises (ne pas les dénoyauter).

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Verser le lait dans une casserole, le porter à ébullition.

Dans une autre casserole, déposer 50 g de beurre et le faire juste fondre.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les œufs, et la crème liquide.

Ajouter progressivement le lait bouillant en remuant sans cesse et le beurre fondu.

Beurrer un plat à four, y répartir les cerises, verser la pâte dessus.

Enfourner le clafoutis 45-50 minutes (le temps de cuisson peut varier de quelques minutes selon les fours).

Vérifier la cuisson en enfonçant la lame du couteau dans le clafoutis : la lame doit en ressortir bien propre).

Déguster le clafoutis tiède ou froid.

Bon appétit!!!

La recette: The_clafoutis

Posté par couramiotte à 19:54 - Desserts - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    et bien, je venais régulièrement et tu reviens avec une jolie recette, nous aussi on est en plein dans les cerises en ce moment, je dois faire plusieurs clafoutis, je testerais ta recette !!

    Posté par Titia, 09 juin 2009 à 20:44
  • c'est pas possible, le meilleur c'est le mien!!

    Posté par sab, 09 juin 2009 à 21:13
  • ah non le meilleur c'est le mien !!!!!

    en tout cas, je gouterais bien les votre question de départager !!!!

    Posté par virginie, 10 juin 2009 à 17:36
  • les clafoutis déferlent !

    Posté par rauschy, 10 juin 2009 à 21:49
  • Il à l'air trop bon ton clafoutis !
    Bisous

    Posté par Eva, 07 juillet 2009 à 17:11
  • Il me fait de l'oeil ton clafoutis....Hmmmm !!!
    Trop bien ton blog..j'adore

    Posté par Isabelle, 18 juillet 2009 à 21:37

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