750 grammes
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Couramiotte
20 mai 2007

Nougat glacé aux fruits secs

Nougat glacé aux fruits secs
Recette pour 6 personnes : 40 cl de crème liquide très froide 4 blancs d'œuf- 70 Gr de sucre semoule- 2 Cs miel d'acacia 50 Gr d'amandes pelées 50 Gr de pistache non salées et décortiquées 50 gr de pignons de pin 50 gr de nougat 2 Cs de liqueur de noix...
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9 mai 2007

Congolais à la noix de coco. On se croirait sur les îles....

Congolais à la noix de coco. On se croirait sur les îles....
Un parfum d'île flotte dans ce post.... pour les amateurs de noix de coco: Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 12 congolais) : 1 blanc d'œuf à température ambiante. S'il sort du frigo, laisser reposer au moins 1 heure. 60 g de sucre...
2 mai 2007

Verrines aux fruits caramélisés

Verrines aux fruits caramélisés
Et allez encore des verrines ...... c'est tellement beau et bon !!!! Préparation 20 min. Pour 3 personnes : - 1 grosse pomme - 1 banane - 3 poignées de raisins secs golden- 200 g de fromage blanc à 40%- 5 bouchons de rhum - 30 g de sucre- 10 g de beurre...
9 mars 2007

Tiramisu aux fruits rouge

Tiramisu aux fruits rouge
En dessert pour le repas de ma petite Marie-Jo et son mari Joseph après la fricassée de cèpes et la moussaka je leur avais préparé un tiramisu aux fruits rouge, il semblerait qu'ils aient bien appréciés....... Récupéré sur ce site . Très bon site avec...
26 février 2007

Flan aux oeufs caramélisés

Flan aux oeufs caramélisés
Flan aux oeufs caramélisés Un dessert très simple et pourtant si bon mmmmm!!! mes papilles sont en éveillent.......... 1 litre de lait 3 CS de vanille liquide 200 Gr sucre 6 œufs Faire bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Battre les œufs entier...
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26 février 2007

Crumbles bananes chocolat coco

Crumbles bananes chocolat coco
Crumbles bananes chocolat coco Pour 4 ramequins compter à peu près 10 minutes: Cuisson 25 minutes. 200°C 50 Gr de farine 50 Gr de sucre 50 Gr de beurre très mou 20 Gr de noix de coco râpé Nutella 2 grosses bananes bien faites Sortir le beurre bien à l'avance,...
26 février 2007

Coupe mascarpone à la crème de marrons

Coupe mascarpone à la crème de marrons
Coupe mascarpone à la crème de marrons Pour 5 coupes: 250 gr de mascarpone 2 blancs d'œufs 30 Gr de sucre vanille liquide 250 Gr de crème de marrons Quelques biscuits secs type palets bretons Préparation: Mélanger le mascarpone et le sucre. Ajouter quelques...
26 février 2007

Nems chocolat banane avec sauce au chocolat

Nems chocolat banane avec sauce au chocolat Compter environ 4 nems par personne Pour 24 nems: 12 feuilles de brick 40 Gr de beurre 2 jaunes d'œuf 24 pincées de cannelle en poudre 24 carrés de chocolat 10 bananes le jus de 2 citrons 10 CS de miel liquide...
18 février 2007

Bugnes

Bugnes
BUGNES: Aujourd'hui à l'heure du thé nous avons déguster quelques bugnes: 500 Gr farine5 œufs125 Gr beurre75 Gr de sucre1 Sachet de levure de boulanger5 Cl de laitSucre glace1 Pincée de sel Mélanger la farine et le beurre fondu (1 min au micro onde)....
15 février 2007

Menu St-Valentin (Partie 5)-Parfait aux noisettes

Menu St-Valentin (Partie 5)-Parfait aux noisettes
Parfait aux noisettes P our 4 ramequins 2 œufs, 250 Gr de mascarpone , 100 Gr de noisettes , 100 Gr de sucre glace , 1 Pincée de sel. Piler les noisettes en éclats et faire griller dans une poêle antiadhésive 1 min environ sur feu vif. Dans un saladier...
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