Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

26 février 2007

Mini quiches apéritives aux lardons et aux oignons

Mini quiches apéritives aux lardons et aux oignons Pour 4 quiches: 120 Gr de lardons nature 1 œuf 2 cs de crème fraîche à 15% MG 1 oignon moutarde 2 tranches de fromage à raclette   Faire cuir les lardons et l'oignon émincé finement dans une poêle sans matière grasse. Battre l'œuf en omelette. Saler, poivrer, mettre du basilic et une pointe de moutarde. Répartir le mélange dans 4 petits moules en silicone (plus facile lors du démoulage) . Parsemer de fromage à raclette détaillé en cubes. Ne pas trop remplir les... [Lire la suite]
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