26 février 2007
Mini quiches apéritives aux lardons et aux oignons
Mini quiches apéritives aux lardons et aux oignons
Pour 4 quiches:
120 Gr de lardons nature
1 œuf
2 cs de crème fraîche à 15% MG
1 oignon
moutarde
2 tranches de fromage à raclette
Faire cuir les lardons et l'oignon émincé finement dans une poêle sans matière grasse.
Battre l'œuf en omelette. Saler, poivrer, mettre du basilic et une pointe de moutarde.
Répartir le mélange dans 4 petits moules en silicone (plus facile lors du démoulage) .
Parsemer de fromage à raclette détaillé en cubes.
Ne pas trop remplir les... [Lire la suite]