Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

06 janvier 2011

Cake à la bière, au jambon cru et aux figues sèches

  120 g de figues sèches mais moelleuses 70 g de jambon cru , détaillé en très fines tranches 150 g de farine de blé tamisée 30 g de farine de quinoa 3 oeufs frais 5 cuillères à soupe de bière blonde 4 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin 1 cuillère à soupe de sucre semoule fin 1 noix de beurre doux (pour le moule) 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine ½ cuillère à café de sel fin Poivre noir du moulin ... [Lire la suite]
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09 mars 2007

Le Welsch des ch'tis-Repas Ingrid

LE WELSCH   Et bien à force de chercher j'ai retrouvé!!!!!Effectivement ça va bientôt faire 2 ans que je recherchais cette recette.Nous avions été invité à manger chez des amis à belle maman à Orléans et là on nous avait donc fait découvrir un plat très surprenant que je ne connaissais absolument pas!!!! Mais qu'est ce que ça peut bien être???????Un plat qui vient du nord de chez les Ch'tis comme on les appelle !!! mais très très bon par contre lorsque vous avez mangé 1 part même pour des gros mangeurs vous êtes déjà bien... [Lire la suite]
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