Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

11 février 2009

Pommes caramélisées sur nuage!!!!

Pour les PANCAKES ou Blinis (suivant comme vous voulez les appelez) recette trouvée sur le merveilleux blog de : Mes p'tites gourmandises. et testée par de nombreuses bloggeuses ou bloggeurs d'ailleurs!!! et approuvée comme LA recette : 4 œufs30 Cl de lait300 Gr de farine2 Cc de levure chimique4 Cs de sucre (complet pour ma part)2 pincée de selSéparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme. Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel et mélangez bien jusqu'à obtention... [Lire la suite]
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08 juin 2007

Pudding caramélisé

J’veux un pudding, J’veux un pudding, J’veux un pudding voilà ce que mon Couramiaud me réclamait depuis déjà pas mal de temps alors du coup je n’ai pas pu m’empêcher de lui faire plaisir en lui réalisant ce merveilleux pudding :                                 Ingrédients (pour 10 personnes) : -200 g de sucre   - 1 litre de lait - 2 sachets de sucre vanillé -350 g de pain rassis - 5 œufs - 1 petit verre de rhum ou autre... [Lire la suite]
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26 février 2007

Flan aux oeufs caramélisés

Flan aux oeufs caramélisés Un dessert très simple et pourtant si bon mmmmm!!! mes papilles sont en éveillent.......... 1 litre de lait 3 CS de vanille liquide 200 Gr sucre 6 œufs Faire bouillir le lait avec la vanille et le sucre.Battre les œufs entier en omelette.Mettre le lait sur les œufs doucement.Mettre dans le plat caramélisé.Faire cuire au bain marie.45 minutes - 160°C Bon appétit!!! La recette: Flan_aux__ufs_caramelises
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