Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

26 février 2007

Coupe mascarpone à la crème de marrons

Coupe mascarpone à la crème de marrons Pour 5 coupes: 250 gr de mascarpone 2 blancs d'œufs 30 Gr de sucre vanille liquide 250 Gr de crème de marrons Quelques biscuits secs type palets bretons Préparation: Mélanger le mascarpone et le sucre. Ajouter quelques gouttes de vanille et mélanger. Battre les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement les blancs. Écraser grossièrement les biscuits. Compter 1 1/2 biscuits par coupe. Déposer une première couche de biscuits, une couche de crème au mascarpone et de la crème de... [Lire la suite]
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