Il n'y aurait pas comme une petite odeur de fiadone!!! 500g de brocciu frais, ou brousse 6 œufs, 300g de sucre et un peu de citron râpé ou un verre à liqueur d´eau de vie. je n'avais ni citron ni eau de vie.... . Battez les œufs, et ajoutez-y le brocciu...