Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

06 janvier 2011

Pommes de terre tièdes au fromage blanc, crème, ciboulette et harengs fumés

Ingrédients pour 2 personnes 4 pommes de terre2 à 4 harengs fumés, selon leur taille2 cuil. à soupe de fromage blanc1 cuil. à soupe de crème fraîche1 cuil. à café de moutarde à l’ancienne½ bouquet de cibouletteSel et poivre du moulin Pelez, lavez vos pommes de terre, puis coupez-les en cubes.Mettez-les dans une casserole, recouvrez-les d’eau froide et salez.Couvrez et portez à ébullition.Retirez le couvercle, baissez le feu et laissez frémir jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.Pendant la cuisson des pommes de terre,... [Lire la suite]
Posté par couramiotte à 15:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,