Ingrédients :- 400 g de brousse (ou mieux : de bruccio corse)- 4 œufs- 1 briquette de crème fraîche liquide (20 cl)- 1 oignon émincé- 1 bouquet de menthe fraîche ciselé- 1 pâte brisée ou feuilletée (selon les goûts)- fromage râpé (quantité selon votre...

THE A LA MENTHE 2 CC de Thé vert 1 Gros bouquet de menthe 80 Gr de sucre poudre 2 Litres d'eau chaude mais pas bouillante (l'eau bouillante brûlerait le thé) Dans la théière verser de l'eau bouillante et laisser 5 minutes. Cela permet à la théière de...