olives - Couramiotte

olives

4 octobre 2009

Tajine poulet-olives

Et un tajine de plus, hum c'est tellement bon..... Pour 6 personne(s) - 6 cuisses de poulet - 2 oignons hachées - 0.1 gr de safran en poudre - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1/2 c. à café de gingembre en poudre - Sel et et poivre du moulin, - 500 g de...

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Tags: poulet, olives, tajine, pomme de terre

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26 octobre 2008

Quiche courgettes menthe et olives

250 G. pâte brisée 2 Gousses d'ail 4 Courgettes 4 œufs 20 Cl crème fraiche 12 brins de ciboulette 5 brins de menthe 120 G. Olives verte dénoyautées 2 CS huile d'olive sel et poivre Râper les courgettes, peler et hacher l'ail ciseler les herbes. Chauffer...

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Tags: olives, quiches, courgettes, tarte

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10 avril 2008

Quiche aux tomates séchées et aux olives

Pour 6 personnes: 1 pâte sablée 10 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive 2 gousses d'ail1 bouquet de ciboulette 100 Gr d'olives vertes dénoyautées2 crottins de chèvres secs 30 Cl de lait3 œufs2 Cs d'huile d'olive Sel poivre Etaler la pâte garnir...

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Tags: olives, quiches, tomates sechees

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8 avril 2008

Olives marinées

Pour 6 personnes: Rincer 500 Gr d'olives en bocal, égoutter les. Mélanger les avec 2 Cs de vinaigre Balsamique, 5 CS d'huile d'olive, 4 gousses d'ail passées au presse-ail, 1 Cc d'origan, 1 Cc de fenouil et 1\2 Cc de graines de moutarde. Ajouter 1 Cc...

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Tags: olives

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23 mars 2008

Palets aux olives et aux herbes

Pour 6 personnes: 400 Gr de farine1 sachet de levure boulanger4 Cs d'huile d'olive 60 Gr d'olives vertes dénoyautées1 Cs d'aiguilles de romarin 2 brins de thym1 Cs de fleur de sel Si vous utilisez le robot Kitchenaid, mettre tous les ingrédients secs,...

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Tags: olives, huile d'olive, pain, palet, romarin

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18 février 2008

Veau aux olives

1 kg épaule de veau 200 Gr olives verte 1 Oignon 3 gousses ail 3 CS coulis tomate 1 verre de vin blanc 1 verre de vin rouge 2 feuilles de laurier 1 branche de thym huile d'olive, sel et poivre Couper le veau en morceaux. Faire chauffer 2 Cs huile dans...

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Tags: olives, tagliatelles, veaux

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3 juin 2007

Tapenade verte

Vous ne sentez pas comme un air de provence???? Pour 10 personnes - 140 à 150 g d'olives vertes dénoyautées - 100 g de filets d'anchois à l'huile - 4 à 5 gousses d'ail- 1 bonne pincée de thym - 10 cl d'huile d'olive Peler l'ail et le hacher grossièrement....

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Tags: olives, tapenade, anchois

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