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Couramiotte
sauce
20 novembre 2008

POULET BASQUAISE

POULET BASQUAISE
POULET_BASQUAISE 1 pouletsel et poivre4 CS huile olive2 oignons4 poivrons ( 2 rouges et 2 jaunes)4 tomates100 GR olives noires2 gousse ail1 bouquet garni15 cl de vin blanc sec10 cl de fond de volaille Découper le poulet en morceaux. Saler et poivrez les....
Posté par couramiotte à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basquaise,  poulet,  sauce,  tomate

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16 avril 2007

Saumon à l'échalote

Saumon à l'échalote
Du côté du saumon une recette toute simple mais délicieuse pour nos palais gourmands!!! Préparation : 10 nmCuisson : 15 nm Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon frais - 5 belles échalotes - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 4 cuillères...
Posté par couramiotte à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  sauce,  riz,  echalottes

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12 avril 2007

Poulet - Timbale de riz Sauce St Marcellin

Poulet - Timbale de riz Sauce St Marcellin
Un repas du soir vite fait!!!!! Une petite timbale de riz accompagnée d'une cuisse de poulet avec une sauce St Marcellin Pour le poulet très très simple moi je le fais cuire au four sans graisse !!!! Régime oblige mais alors on ne mange surtout pas la...
Posté par couramiotte à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  sauce,  riz,  saint marcellin

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8 avril 2007

Sauce mayo-moutarde

Sauce mayo-moutarde
En accompagnement des croquettes de crabe vous pouvez servir cette sauce: Moitié mayonnaise , moitié yaourt, relevée avec un peu de moutarde, persil, échalotes, câpres, et cornichons. Bon appétit!!! La recette: Sauce_mayo_moutarde
Posté par couramiotte à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  crabe,  mayonnaise,  moutarde,  croquette

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26 février 2007

Sauces pour pierrade, fondue bourguignonne.....

8 sauces pour la fondue bourguignonne mais moi je les utilise pour la pierrade hihiiiiii, et à faire soi même sans y passer l’après midi !!!!! Les 7 premières sont toutes à base de mayonnaise et pourtant vont avoir des goûts tout à faits différents ....
Posté par couramiotte à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  mayonnaise,  fondue bourguignonne,  pierrade

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