Couramiotte

cuisine, gourmandise et passion culinaire sans prétentions j’aime faire plaisir par le biais de gourmandises salées ou sucrée même si pour ma part je suis beaucoup plus salé

21 septembre 2007

Taboulé maison

Une recette délicieuse que j'ai trouve sur le merveilleux blog:A TURTLE IN A KITCHEN   J'ai quelques peu modifié mais si peu .....   Ingrédients: (pour un gros saladier) 500 g de graines de semoule 5 à 6 tomates 1 concombre on aime pas le concombre 2 poivrons rouges J'en avais pas 1 poivron vert eux non plus 4 oignons nouveaux (moi j'ai pris des oignons normaux hihiii) Le jus de 3 à 4 citrons 10 cl de très bonne huile d'olive 20 g de feuilles de coriandre fraîche introuvable... [Lire la suite]
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11 juin 2007

Brick a l'oeuf provencale

Pour 6 personnes       Ingrédients :   Pour les bricks à l'œuf : 6 feuilles de brick 6 œufs sel, poivre margarine ou beurre   Pour accompagner : Recette : Semoule Recette : Ratatouille   Préparation :   Ce plat complet est un assemblage de trois éléments : bricks à l'œuf, ratatouille et graine de couscous pour accompagner. Il faut veiller à conserver les 3 éléments au chaud jusqu'au moment de servir.   Pour les Brick à l'œuf (5 minutes de préparation) :   Pour... [Lire la suite]
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15 mars 2007

Semoule

Aujourd'hui la cuisson : Je voulais déjà depuis longtemps me lancer dans la cuisson de la semoule car moi et mon Couramiaud nous aimons énormément le couscous et hormis au resto où nous pouvions en profiter sinon ce n'était pas gagné toujours j'avais entendu que c'était délicat et pas vraiment facile seulement voilà il a bien fallu un jour que je m'y jette et bien évidemment pour pimenté un peu le tout j'ai fait ça cette année le jour de la St Valentin, un peu dingue non?????? mais j'avoue j'étais quand même un peu stressé. Je... [Lire la suite]
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