750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Couramiotte
poireaux
13 décembre 2009

Fondue de poireaux et Saint Jacques

Fondue de poireaux et Saint Jacques
8 belles noix de coquilles Saint Jacques avec leur corail 1 poireaux 1 carottes 1 échalotes 1 cuilères à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre doux 20 cl de crème fraîche épaisse 1 citron jaune 1 cuilère à café de poudre de curry 10 cl de vin blanc sec...
Posté par couramiotte à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  carottes,  saint jacques

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
16 novembre 2008

Gratin de poireaux

1 Kg de poireaux250 ml de lait15 Gr de farine10 Gr de beurre150 Gr de gruyère Préparer une béchamel (faire fondre le beurre y ajouter la farine et sans cesser de remuer verser le lait jusqu'à obtention d'une crème lisse). Faire revenir les poireaux dans...
Posté par couramiotte à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bechamel,  gratin,  poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
14 juillet 2008

TARTELETTES POIREAUX-CHÈVRE

TARTELETTES POIREAUX-CHÈVRE
Pour 6 personnes300 Gr de pâte brisée1 Kg de poireaux1 brin de Thym1 buche de chèvre3 œufs40 Gr de beurre20 Cl de crème liquide1 Cs d'huile Sel, poivre,muscade Laver et émincer les poireaux en éliminant les deux tiers du vertFaites les suer 5 minutes...
Posté par couramiotte à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireaux,  chevre,  tartelettes

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
18 novembre 2007

Gratin de poireaux à la brousse

Gratin de poireaux à la brousse
Pour 4 personnes: 500 Gr de brousse 10 Cl de crème liquide 30 Gr beurre 2 gousses d'ail 4 poireaux 8 tranches de pain de campagne muscade, sel, poivre Préchauffer le four à TH 6 - 180°C. Nettoyer et émincer les poireaux. Peler et hacher l'ail. Chauffer...
Posté par couramiotte à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gratin,  poireaux,  entree,  brousse

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
16 février 2007

Tarte saumon fumé et poireaux

Tarte saumon fumé et poireaux
TARTE SAUMON FUME-POIREAUX Pâte feuilleté, poireaux, crème fraîche, 3 œufs, saumon fumé 4 tranches, gruyère. Faire chauffer le four à 180°C. Abaissez la pâte feuilleté dans le moule, la piquer avec une fourchette et la faire pré-cuire 10 min. Réserver....
Posté par couramiotte à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  poireaux,  tarte

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Derniers commentaires
Publicité
Archives
Publicité