Couramiotte

6 janvier 2011

Terrine marron chocolat

Pour 6 personnes 1 pot de 370g de purée de marron non sucrée80g de chocolat1/4l de lait végétal2g d’agar-agar 20cl de crème de soja1 cà s de sucre complet1 gousse de vanille Casser le chocolat en morceaux. Dans une casserole, verser le lait et l’agar-agar,...

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Tags: chocolat, terrine, marrons

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6 janvier 2011

Pancakes aux cranberries

100 g de faisselle de brebis (ou autre) 1 œuf 50 ml de lait de riz 1 càs de sucre blond de canne 50 g de farine T65 1 càc de poudre à lever 1 poignée de cranberries 1 poignée d’écorces de citron confites Battre la faisselle avec l’oeuf et le lait. Ajouter...

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Tags: Blinis, pancakes, citron, cranberries

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6 janvier 2011

Gateaux au chocolat de Laurence Salomon

Pour 4-5 personnes 100g de chocolat noir de couverture 80ml de lait d’amande* 2 oeufs 1 c. à soupe bombée de purée d’amande blanche 1 c. à soupe rase de farine T80 3 c. à café de confiture d’abricot Préchauffer le four à 160°C. Casser le chocolat dans...

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Tags: gateaux, chocolat, laurence salomon

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6 janvier 2011

Tartelette Marron-Chevre

Pour 6 tartelettes Pâte : 160 grammes de farine de blé T80 1 c. à soupe de sucre de canne blond 4 c. à soupe d’huile de tournesol Garniture : 6 c. à soupe de crème de marron 250 grammes de fromage blanc de chèvre 1 c. à soupe de sucre de canne blond 1...

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Tags: chevre, tartelettes, marrons

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6 janvier 2011

Gâteaux à la noisette comme au paradis!!!!

Ingrédients: 1 pot de yaourt brassé 1 pot de farine 2 pot de poudre de noisettes 2 pot de sucre 1 sachet de levure 2 œufs un peu d'arôme vanille Préparation: Bien mélanger le tout et mettre dans un moule étroit et haut (genre moule à brioche). Faire cuire...

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Tags: gateaux, noisettes, nutella

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1 mars 2010

Cake aux fruits confits

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Préparation : Mettre le four à chauffer thermostat 7 (210°C). Ingrédients (pour 6 personnes) : -3 œufs -320 g de farine -30 g de sirop d'agave -30 g de miel de lavande -120 g de beurre végétal -1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: dessert, abricot, cake, fruits confits

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3 janvier 2010

Cheesecake le meilleur du monde dixit mon mari!!!

Alors ce Cheesecake je l'ai fait à ma facon c'est a dire que je ne sais pas si je dois l'appeler : Cheesecake ou Tarte au fromage blanc mais l'essentiel c'est qu'il est vraiment vraiment très très très léger, aérien ...... Voila ma recette : 1 Pâte sablée...

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Tags: blanc en neige, cheesacke, faisselle, fromage blanc, oeufs, sucre, tartele

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3 janvier 2010

Pâte sabléé

- 250 g de farine - 125 g de sucre semoule - 1 oeuf - 100 g de beurre - 1 zeste de citron - 1 pincée de sel Préparation : Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Mettez la farine sur le plan de travail, faites un puits...

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Tags: pate sablée

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6 décembre 2009

galette des rois la meilleure du monde

Préparation : 30 mnCuisson : 30 a 40 mn Ingrédients (pour 8 personnes) :- 2 ronds de pâte feuilletée- environ 200 g de crème pâtissière (crème pâtissière en sachet) - 3 jaunes d'œuf- 100 de sucre (à doser suivant votre goût) - 200 g de poudre d'amande-...

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Tags: amande, frangipane, galette

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6 octobre 2009

Gateaux au mais de Cléa

hum j'ai teste le gâteaux au mais de Cléa et je dois bien dire que c'est une réussite totale ..... J'ai tout simplement suivit la recette à la lettre sauf pour le sucre j'ai mis du sucre complet Gâteau à la farine de maïs 2 verres de farine de maïs1 verre...

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Tags: gateaux, lait de noisette, mais, puree de noisette

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