Couramiotte

20 mars 2008

Filet mignon de veau à la moutarde

Pour 6 personnes 1 Kg de filet mignon de veau 18 tranches de poitrine2 Cs de moutarde à l'ancienne 2 Cs de moutarde de Dijon2 Cs d'huile de tournesol1 Cc de thymSel poivre Préchauffer le four à 180° Couper votre filet mignon en morceaux de 5 - 6 cm de...

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Tags: veau, viande, filet mignon, moutarde

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19 mars 2008

Plus qu'interessant .....

Bonjour à tous, Nous venons de mettre en ligne un nouveau site que l'on vous propose commeun nouvel espace de Liberté : www.EBenWouais.com . Si comme nous, vous ne supportez plus la dictature des médiastraditionnels, et bien vous êtes au bon endroit !...

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Tags: ebenouais, ebenwouais

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18 mars 2008

Panna Cotta aux framboises

Pour 6 personnes: Prévoir une réfrigérations de 4 heures 60 Cl de crème liquide1 gousse de vanille 60 Gr de sucre en poudre8 Gr de gélatine en feuilles Agar Agar 1/2 citron250 Gr de framboises fraîches ou surgelées2 Cs de sucre glace Faites tremper les...

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Tags: dessert, framboises, pannacotta

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16 mars 2008

Côtes de porc au cidre et pommes granny smith

Pour 4 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes 4 côtes de porc 60 Gr de lardons allumettes4 pommes Granny-Smith 2 échalotes50 Gr de beurre15 Cl de cidre2 feuilles de laurier1 brin de romarinSel, poivre du moulin Peler et émincer finement...

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Tags: pommes, cidre, cotes de porc

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18 février 2008

Veau aux olives

1 kg épaule de veau 200 Gr olives verte 1 Oignon 3 gousses ail 3 CS coulis tomate 1 verre de vin blanc 1 verre de vin rouge 2 feuilles de laurier 1 branche de thym huile d'olive, sel et poivre Couper le veau en morceaux. Faire chauffer 2 Cs huile dans...

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Tags: olives, tagliatelles, veaux

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14 février 2008

Tartiflette

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Tags: pomme de terre

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11 février 2008

Mon premier anniversaire

oh la la que le temps passe vite et j'ai bien failli rater cette date : le 11 février 2007 je partageais avec vous mes premières recettes (publiées sur internet ) je créais mon blog sur une idée de mon Couramiaud et quelle bonne idée!!! depuis j'ai partagé...

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Tags: chocolat, buche, marrons

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5 février 2008

Mon cadeau....

Voila ce que mon chéri m'a offert ce soir en rentrant du boulot: Je suis vraiment trop contente et oui cet homme là c'est le mien je l'ai épousé il y a un peu plus de 7 mois. merci beaucoup homme de ma vie Je t'aime encore merci, il est trop beau ce bouquet...

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Tags: anniversaire, cadeau, fleur

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16 décembre 2007

St Ch'mond St ch'mon 2 min. d'arrêt... : Where do you live?

Dominique du blog : Cuisine plurielle a organisé le 03 décembre un jeu très sympathique afin d'établir une cartographie de la blogosphère culinaire ce jeu risque je pense d'être très surprenant vivement que je découvre des bloggeurs et bloggeuses de ma...

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Tags: jeux

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9 décembre 2007

Tournedos Rossini

Pour le pain brioché: 500 g de farine T55 250 ml de lait tiède 1 oeuf 50 g de beurre 50 g de sucre 1,5 cuillère à café de sel 1/2 cube de levure de boulanger Coupez le beurre en dés, mettez-le dans un bol, ajoutez le lait et faites tiédir. Battez l'oeuf...

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Tags: tournedos, brioche, foie gras

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