aperitif - Couramiotte

aperitif

28 mars 2008

Bouchées jambon et chèvre marinées

Pour 6 personnes: 1 bûche de chèvre non cendrée6 fines tranches de jambon cru dégraissés4 Cs de noisettes mondées noix 2 brins de romarin Huile de noisette de noix Effeuiller la moitié du romarin dans une assiette creuse. Détailler la bûche en 6 rondelles....

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Tags: chevre, aperitif, bouchees, jambon

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17 juin 2007

Muffins apéro

Des minis muffins en guise d’apéro ça vous dit ? J’ai trouvé ces merveilleuses idées sur le blog de Esmeralda. Un blog aux milles et unes recettes toutes plus intéressantes les unes que les autres!!!! Une version tomates séchées et une version parmesan...

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Tags: tomates sechees, aperitif, par mesan, muffins, thym

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7 mai 2007

Escargots apéro...

Pour rester dans les gâteaux apéro fait maison voici quelques tourbillons : Tourbillons chèvre-origan: Tourbillons jambon-gruyère: Tourbillon saumon: Vous déroulez votre pâte feuilleté, vous étalez soit le jambon soit le saumon soit le gruyère (ou tout...

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Tags: saumon, chevre, aperitif, jambon, gruyere, escargot, origan, saumon fume

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7 mai 2007

Ravioles Knacki

Je ne sais pas vous, mais moi je ne peux plus voir tous les gâteaux industriels en guise d'apéro alors je fais mes petits gâteaux maison: Des petits feuilletés aux saucisses knacki : Une recette toute simple vous déroulez votre pâte feuilleté et vous...

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Tags: aperitif, feuillete, ravioles, saucisse

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23 avril 2007

Billes de chèvre aux herbes

De drôles de petite billes à l'heure de l'apéro , riche en goût ...... Pour 6 personnes- Préparation: 15min. 500 Gr de chèvre frais (Petit Billy). 4 Cs de noisettes concassées. 1 Cs d'herbes de provence. 3 Cs ciboulette hachée. 2 Cs persil haché. 1 Cs...

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Tags: chevre, aperitif, billes, herbes, herbes de provence, paprika

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4 avril 2007

Roulés Jambon-Pruneaux

Quelques petites mignardises pour l'apéro : ici ce sont des roulés de pruneaux Vous prenez des pruneaux dénoyautés (c'est toujours plus pratique à manger) et des tranches de jambon de Bayonne. Vous couper de larges lanières dans vos tranches de jambon...

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Tags: aperitif, pruneaux, jambon de bayonne, jambon cru

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26 février 2007

Mini quiches apéritives aux lardons et aux oignons

Mini quiches apéritives aux lardons et aux oignons Pour 4 quiches: 120 Gr de lardons nature 1 œuf 2 cs de crème fraîche à 15% MG 1 oignon moutarde 2 tranches de fromage à raclette Faire cuir les lardons et l'oignon émincé finement dans une poêle sans...

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Tags: aperitif, lardon, basilic, mini quiche, oignons

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26 février 2007

Champignons farcis

Champignons farcis Recette proposée pour 3 personnes: 6 champignons de paris frais 1 gousse d'ail 20 Cl de crème fraîche épaisse persil sel et poivre Préchauffer votre four sur 200°C. Éplucher les chapeaux des champignons, enlever les pieds en réservant....

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Tags: aperitif, champignons, farce

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15 février 2007

Menu St-Valentin (Partie 2)-Biscuits féta-noix

Biscuits féta-Noix Pour 50 gâteaux : 40 Gr de noix décortiquées , 1150 Gr de farine de blé, 115 Gr de beurre doux, 115 Gr de fêta , Sel et poivre, 1 œuf battu Décortiquer les noix et les piler en morceaux. Réserver. Mélanger la farine, le sel, le poivre,...

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Tags: aperitif, biscuits, feta, noix

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