Couramiotte

15 mars 2007

Semoule

Aujourd'hui la cuisson : Je voulais déjà depuis longtemps me lancer dans la cuisson de la semoule car moi et mon Couramiaud nous aimons énormément le couscous et hormis au resto où nous pouvions en profiter sinon ce n'était pas gagné toujours j'avais...

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Tags: agneau, tajine, couscous, semoule

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9 mars 2007

Tiramisu aux fruits rouge

En dessert pour le repas de ma petite Marie-Jo et son mari Joseph après la fricassée de cèpes et la moussaka je leur avais préparé un tiramisu aux fruits rouge, il semblerait qu'ils aient bien appréciés....... Récupéré sur ce site . Très bon site avec...

Posté par couramiotte à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cassonade, fruits rouge, tiramisu

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9 mars 2007

Moussaka- Plat grec

Pour le repas du 03/03/07 de Marie-Jo et son mari Joseph j'ai servi en plat chaud une Moussaka, à la suite de la fricassée de St Jacques aux cèpes. Cette recette là je l'ai chipée sur l'encyclopédie de la cuisine (France loisirs) hihii je l'avais déjà...

Posté par couramiotte à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, agneau, aubergine, moussaka

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9 mars 2007

Le Welsch des ch'tis-Repas Ingrid

LE WELSCH Et bien à force de chercher j'ai retrouvé!!!!! Effectivement ça va bientôt faire 2 ans que je recherchais cette recette. Nous avions été invité à manger chez des amis à belle maman à Orléans et là on nous avait donc fait découvrir un plat très...

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Tags: jambon, biere, cheddar, welsch

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6 mars 2007

Fricassée de Saint-Jacques aux cèpes

Et oui je suis trop contente car samedi soir j'ai reçu une ancienne collègue de boulot. Elle s'appelle Marie Jo et j'étais trop contente de la recevoir avec son mari joseph ils sont vraiment trop formidable ces gens là, des gens des vrais comme je dis...

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Tags: cepes, entree, saint jacques, fricassee

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1 mars 2007

L'histoire de mes recettes

En faite c'est une passion (oui je crois qu'on peut dire ça: une passion) qui m'est venue progressivement et tout bêtement. Depuis que nous avons déménagés ça va bientôt faire 1 an je reçois beaucoup plus et oui ça doit être l'effet maison !!! Avant nous...

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26 février 2007

Du côté du soleil !!! une bonne ratatouille...............

RATATOUILLE 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 à 2 tomates 2 courgettes, 1 aubergine 1 poivron rouge, 1 jaune et 1 vert.8 CS huile olive sel, poivre, basilic frais. Peler l'ail et l'oignon émincé. Peler les tomates et les couper en dés. Nettoyer les courgettes...

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Tags: tomate, poivrons, aubergine, ete, ratatouille

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26 février 2007

Sauces pour pierrade, fondue bourguignonne.....

8 sauces pour la fondue bourguignonne mais moi je les utilise pour la pierrade hihiiiiii, et à faire soi même sans y passer l’après midi !!!!! Les 7 premières sont toutes à base de mayonnaise et pourtant vont avoir des goûts tout à faits différents ....

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Tags: sauce, mayonnaise, fondue bourguignonne, pierrade

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26 février 2007

Paella

La paella de valence: Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 4 -5 personnes) : Viandes : - poulet (cuisses) Fruits de mer : moules, crevettes, langoustines ( non décortiquées) Légumes : suivant le goût et la saison mettre l’un des trois...

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Tags: riz, crevettes, moules, fruit de mer, paella

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26 février 2007

Flan aux oeufs caramélisés

Flan aux oeufs caramélisés Un dessert très simple et pourtant si bon mmmmm!!! mes papilles sont en éveillent.......... 1 litre de lait 3 CS de vanille liquide 200 Gr sucre 6 œufs Faire bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Battre les œufs entier...

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Tags: caramel, dessert, oeufs, flan

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